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Nos entrées |
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Foie gras de canard poêlé,
confiture
de figues de Solliès-Pont |
16.50 |
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Croustillant de chèvre au
caramel balsamique |
7.50 |
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Soupe de poisson maison et
sa rouille |
8.00 |
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Salade d'endive au
fromage bleu et aux noix |
7.00 |
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Carpaccio de boeuf au poivre
noir concassé |
12.00 |
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Méli-melo de salades |
4.00 |
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Nos plats |
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Filet mignon de boeuf grillé
au poivre noir |
28.00 |
Magret de canard Mulard rôti,
tapenade Varoise |
24.50 |
| Crevettes sautées à la
méditerranéenne |
24.50 |
Médaillon de cerf rouge au
Migneron
de Charlevoix |
26.50 |
| Carré d'agneau rôti en
croûte d'herbes |
27.00 |
| Pâtes du jour |
14.50 |
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L'assiette de fromages Hamel |
6.75 |
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Nos desserts |
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Tarte Tatin |
5.75 |
| Brûlée à la crème de marron |
5.75 |
| Profiteroles au
chocolat |
5.75 |
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Échantillon de notre Table d'Hôte |
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Crème maraîchère
ou Panaché de salade |
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| Foie de
veau de lait aux framboises |
16.50 |
| Émincé de
volaille au curry rouge et pâtes fraiches |
19.50 |
| Steak d'onglet grillé à la moutarde de Meaux |
20.50 |
| Saumon de
l'Atlantique poêlé au safran |
21.50 |
| Sauté de
veau braisé à l'estragon |
18.50 |
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Crème
caramel |
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Échantillon de notre
menu de groupes Potage du marché
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Salade tiède de cailles et canard séché
ou
Croustillant de chèvre, au caramel balsamique
ou
Mousse tiède de foie de volaille au Porto
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Confit de canard Mulard, jus de romarin
ou
Escalope de veau au Migneron de Charlevoix
ou
Filet mignon de porc à la compote de figues
ou
Noix de pétoncles vapeur, coulis de cresson acidulé
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Crème brulée au marron
ou
Crêpe au Grand Marnier
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Thé ou café
Prix: 33,00$
Taxes et service en sus
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